Карпаччо из телятины с пармезаном и трюфельным маслом
Carpaccio de novilho com parmesão e óleo de trufa
16 €
Open Brasserie · Лиссабон
Тонко нарезанная говядина с сыром пармезан и трюфельным маслом.
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 100 г
- Белки25%
- Жиры72%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Очень тонко нарезанная сырая говядина, посыпанная стружкой сыра и ароматным маслом.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Венето
Типичные ингредиенты
- телятина
- сыр пармезан
- трюфельное масло
- оливковое масло
- руккола
- history
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?