Boccalino di terrina di coda di bue in stile ostriche
Bocal de terrine de queue de bœuf façon Huitrière
18 €
Brasserie André · Lilla
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine26%
- Grassi71%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una terrina di carne fatta con coda di bue, preparata in uno stile che imita le note saline o saporite delle ostriche.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- coda di bue
- brodo
- midollo
- condimento
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?