Bocal mit Ochsenschwanz-Terrine nach Austern-Art
Bocal de terrine de queue de bœuf façon Huitrière
18 €
Brasserie André · Lille
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß26%
- Fett71%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Fleischterrine aus Ochsenschwanz, zubereitet in einem Stil, der die salzigen oder herzhaften Noten von Austern imitiert.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Ochsenschwanz
- Brühe
- Mark
- Gewürze
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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