Tartare di manzo al coltello
Tartare de bœuf au couteau
21,90 €
Bistrot 235 · Lilla
Tartare di manzo con formaggio erborinato, pera, noci, sottaceti di cipolla e patatine fresche.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20%
- Grassi57%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Raw minced beef prepared by hand to maintain texture, often seasoned with various aromatics. This version includes sweet and savory elements like fruit and cheese.
- Cucina
- French
- Origine
- France
Ingredienti tipici
- beef
- blue cheese
- pear
- walnuts
- pickled onion
- potatoes
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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