Gasthaus Helmut
Lipsia · Tedesca · €€€€ · 17 piatti · 9,50 € – 58 € · Adatto ai vegetariani
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ANTIPASTI VORSPEISEN
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Tartare "Tokyo"
21,50 €TATAR „TOKIO“Manzo e barbabietola con shiso, ravanello sottaceto, funghi neve, wasabi e caviale.
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„KRABBENBROT“
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„HERBSTGARTEN“
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"Sau gut!"
16 €„SAU GUT!“Pancetta caramellata con waffle di brioche, marmellata di cetrioli al curry e anguilla affumicata.
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"Pentola di zuppa" di rapa
12,50 €„SUPPENTOPF“ von der SteckrübeZuppa di rapa con velouté al prezzemolo e cipolle all'aceto.
DOLCI E FORMAGGI DESSERT & KÄSE
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"Biscotto da cucchiare"
9,50 €„BISKUIT ZUM LÖFFELN“Biscotto di latte condensato, espresso e zucchero di fiori di cocco con ananas brasato e gelato alla vaniglia.
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„DIPLOMATENPUDDING“ gebrannt
Budino diplomatico bruciato di brioche, latte di fieno e zucchero di canna con composta di albicocche.
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MÖNCHSKOPF-KÄSE
PIATTI PRINCIPALI HAUPTSPEISEN
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CHATEAUBRIAND vom Rinderfilet
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KAGOSHIMA WAGYU „A5“ Striploin
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Salmerello islandese
31,50 €ISLÄNDISCHER SAIBLINGSalmerello islandese con carciofo, ragù di muscolo di bue, insalata di erbe selvatiche e beurre blanc al pomodoro.
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Polpo arrostito
30,50 €PULPO gebratenPolpo arrostito con insalata di mela e rafano, schiuma di anice stellato, gremolata e purè di patate e sanguinaccio.
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„ZWIEBELBRATEN“
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CORDON BLEU
28 €Costata di maiale impanata con Gruyère, mirtilli rossi e insalata di cavolo.
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STEINPILZERAVIOLI
Ravioli ai porcini con pesca, crema di mandorle salate e schiuma di parmigiano.
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.