Salmerello islandese
ISLÄNDISCHER SAIBLING
31,50 €
Gasthaus Helmut · Lipsia
Salmerello islandese con carciofo, ragù di muscolo di bue, insalata di erbe selvatiche e beurre blanc al pomodoro.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi57%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce char scottato in padella o arrostito, servito con una varietà di ragù di carne e verdure saporite.
Ingredienti tipici
- char
- carciofo
- manzo
- erbe selvatiche
- pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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