ISLÄNDISCHER SAIBLING
31,50 €
Gasthaus Helmut · Leipzig
Isländischer Saibling mit Artischocke, Ochsenmaulragout, Wildkräutersalat und Tomaten-Beurre blanc.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett57%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratene oder geröstete Saiblinge, serviert mit einer Auswahl an herzhaften Gemüse- und Fleischragouts.
Typische Zutaten
- Saibling
- Artischocke
- Rindfleisch
- Wildkräuter
- Tomate
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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