Guancia di vitello tenera stufata su verdure cremose di zucca e zucchine con purè di patate sassone
Zart geschmorte Kalbsbäckchen auf rahmigem Kürbis-Zucchinigemüse mit deftigem sächsischen Kartoffelstampf
31 €
Gasthaus Barthels Hof · Lipsia
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine24%
- Grassi49%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guance di vitello cotte lentamente servite su una cremosa purea di verdure di zucca e zucchine, accompagnate da purè di patate tradizionale in stile sassone.
- Cucina
- Tedesca (Sassone)
Ingredienti tipici
- guance di vitello
- zucca
- zucchine
- patate
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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