Zart geschmorte Kalbsbäckchen auf rahmigem Kürbis-Zucchinigemüse mit deftigem sächsischen Kartoffelstampf
31 €
Gasthaus Barthels Hof · Leipzig
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß24%
- Fett49%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geschmorte Kalbsbäckchen auf einem cremigen Gemüsepüree aus Kürbis und Zucchini, begleitet von traditionellem sächsischem Kartoffelstampf.
- Küche
- Deutsch (Sächsisch)
Typische Zutaten
- Kalbsbäckchen
- Kürbis
- Zucchini
- Kartoffeln
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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