Foie Gras d'oca con zucca glassata e brioche
Foie Gras D`Oie Zucca e Brioche Gänse Foie Gras, glasierte Kürbis, Brioche
22 €
Ristorante Sardinia · Colonia
Foie gras d'oca con zucca glassata e brioche.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine8%
- Grassi79%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fegato d'oca scottato in padella servito con zucca glassata e pane brioche tostato.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras d'oca
- zucca
- brioche
- zucchero
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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