Restaurante Grill Sa Brasa
Ibiza · Spagnola · €€ · 128 piatti · 2 € – 77 € · Adatto ai vegetariani
Cosa ordinare qui
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Antipasti Entrantes
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Carpaccio de wagyu con virutas de parmesano
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Provolone alla griglia
13,50 €14,50 €Provolone al grill -
Chorizo criollo (normal o picante)
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Morcilla di cipolla
3 €3,30 €Morcilla de cebolla -
Jamón ibérico cortado a cuchillo y pan con tomate
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Queso curado y pan con tomate
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Peperoncini del Padrón
8 €8,50 €Pimientos del padrón -
Polpo alla gallega
19 €22,50 €Pulpo a la gallega -
Gamberi all'aglio
16,50 €18,50 €Gambas al ajillo -
Zamburiñas alla piastra
18,50 €19,50 €Zamburiñas a la plancha -
Ensalada Mixta (Mézclum de lechugas)
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Insalata Caesar
16,50 €18,50 €Ensalada César -
Insalata Sa Brasa
18,50 €19,50 €Ensalada Sa Brasa -
Ensalada templada de rulo de queso de cabra y vinagreta de frutos rojos
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Insalata di quinoa
16,50 €17,50 €Ensalada de Quinoa -
Ensalada burrata con tomate cherry y aceite de albahaca
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Carpaccio di wagyu
20,50 €Carpaccio de wagyuCarpaccio di carne wagyu con scaglie di formaggio parmigiano.
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Chorizo criollo
4,80 € -
Jamón Ibérico
26,50 €Jamón ibérico tagliato al coltello accompagnato da pane con pomodoro.
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Insalata mista
12 €Ensalada Mixta -
Ensalada de burrata con tomate cherry y aceite de albahaca
Pesce Pescados
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Seppia alla piastra
22,50 €24,50 €Sepia a la plancha -
Branzino alla piastra
22,50 €24,50 €Lubina a la plancha -
Orata alla piastra
22,50 €24,50 €Dorada a la plancha -
Pata de pulpo con puré rústico y aceite de pimentón de la Vera
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Tentacolo di polpo
26,50 €Pata de pulpo
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Pane extra
2,50 €Pan extra -
Pain avec aioli et olives (p.p)
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Hamburger vegetariano
15,50 €Vegetarischer hamburgerHamburger vegetariano con lattuga, pomodoro e cipolla caramellata.
Carne alla brace Carnes a la brasa
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Chuletón Simmental (Maduración +50 días)
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Chuletón Frisona (Maduración + 40 días )
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Controfiletto di giovenca
25,50 €27 €Entrecot de novilla -
Filetto di manzo
29,50 €31 €Solomillo de vaca -
Angus Ribe Eye
29,50 €31 € -
Entrecot de Nebraska
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Diaframma nazionale
20 €23 €Entraña nacional -
Costine di agnello
21,50 €24 €Chuletas de cordero -
Secreto de cerdo ibérico de bellota
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Muslo de pollo Gourmet (con patatas fritas)
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PARRILLADA DE CARNE PARA 2 PERSONAS
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Degustazione di carni premium
75 €77 €DEGUSTACIÓN DE CARNES PREMIUM -
Chuletón di razza Simmental con più di 50 giorni di maturazione.
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Chuletón Frisona
72 €Chuletón di razza Frisona con più di 40 giorni di maturazione.
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PARRILLADA DE CARNE (2 personas)
Menù per bambini Menú para niños
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Scaloppina di pollo con patate
7,50 €8 €Escalope de pollo con patatas -
Maccheroni alla bolognese
7,50 €8 €Macarrones a la boloñesa -
Nuggets di tacchino con patate
7,50 €8 €Nuggets de pavo con patatas -
Hamburger di manzo con patate
7,50 €8 €Hamburguesa de ternera con patatas
Hamburger Hamburguesas
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Hamburger di WAGYU
18,50 €19,50 €Hamburguesa de WAGYU -
Hamburger di manzo
15,50 €Hamburguesa de ternera -
Hamburguesa de ternera “Sa Brasa”
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Hamburger di manzo completo
17,50 €Hamburguesa de ternera completa -
Hamburger vegetariano
15,50 €16,50 €Hamburguesa vegetariana -
Hamburguesa de ternera casera
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Hamburguesa de ternera casera «Sa brasa»
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Hamburguesa de ternera casera completa
I nostri contorni Nuestras guarniciones
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Patatas a lo pobre(con ajos y pimientos)
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Patate fritte
3,20 €3,70 €Patatas fritas -
Pomodoro alla brace
3,20 €3,70 €Tomate a la brasa -
Patata alla brace
2,50 €Patata a la brasa -
Zucchina alla brace
2,20 €2,70 €Calabacín a la brasa -
Peperone verde
2,50 €3 €Pimiento verde -
Insalata piccola
4,20 €5,50 €Ensalada pequeña -
Riso basmati
3,20 €Arroz basmati -
Patatas a la brasa
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Riso basmati
3,20 €Arroz bastami
Le nostre salse Nuestras salsas
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A la pimienta, Roquefort, Chimichurri o Romescu
Antipasti Entrées
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Carpaccio de wagyu avec parmesan
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Provolone alla griglia
13,50 €Provolone grillé -
Chorizo (créole ou épicé)
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Boudin noir à l’oignon
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Jambon ibérique et pain à la tomate
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Fromage de mouton seché et pain à la tomate
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Poivrons “de padrón”
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Poulpe à la galicienne
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Gamberi all'aglio
16,50 €Crevettes à l’ail -
Capasanta alla griglia
18,50 €Coquille Saint-Jacques grillé -
Insalata mista
10,50 €Salade Mixte -
Salade de fromage de chèvre et vinaigrette aux fruits rouges
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Salade de burrata, tomate cerise et huile de basilic
Pesce Poissons
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Seppia alla griglia
22,50 €Seiche grillé -
Orata alla griglia
22,50 €Loup de mer grillé -
Orata alla griglia
22,50 €Daurade grillé -
Patte de poulpe avec purée rustique et huile de paprika “de la Vera”
Polpo con purè rustico e olio alla paprika, servito con insalata o patatine fritte.
Carne alla griglia Viandes grillées
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Controfiletto di vitellone
25,50 €Entrecôte de noville -
Filetto di manzo
29,50 €Filet de boeuf -
Angus Rib Eye
29,50 € -
Entrecôte du Nebraska
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Bavette nationale (veau)
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Costolette d'agnello
21,50 €Côtelettes d’agneau -
Steak de porc maigre ibérique
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Cuisse de poulet (avec des frites)
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BARBECUE PER DUE
45 €BARBECUE POUR DEUX -
DÉGUSTATION DE VIANDE
Menu per bambini Menu pour enfants
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Poulet pané avec des frites
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Macaroni bolognaise
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Nuggets de dinde avec des frites
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Burger avec des frites
Hamburger fatti in casa Hamburgers maison
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Burger WAGYU
18,50 €WAGYU burger -
BURGER FATTO IN CASA
15,50 €BURGER MAISON -
BURGER MAISON “SA BRASA”
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BURGER MAISON “COMPLET”
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BURGER VEGETARIANO
15,50 €BURGER VÉGÉTARIEN
Contorni Garnitures
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Patatine fritte
3,20 €Pommes frites -
Pomodori alla griglia
3,20 €Tomate grillées -
Patate alla griglia
2,50 €Pomme de terre grillées -
Zucchine alla griglia
2,20 €Courgette grillé -
Pepe verde alla griglia
2,50 €Poivre vert grillé -
Insalata piccola
4,20 €Petite salade -
Riso basmati
3,20 €Riz basmati
Salse Sauces
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Sauce au poivre, Roquefort au Chimichurri
Contorni Beilagen
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Kartoffeln mit Knoblauch und paprika
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Pomodori alla griglia
3,20 €Tomaten von Grill -
Patate alla griglia
2,50 €Kartoffeln vom Grill -
Zucchine alla griglia
2,50 €Zucchini von Grill -
Peperoni verdi
2,50 €Grünen Paprika -
Insalata mista
4,20 €Gemischter Salat -
Riso basmati
3,20 €Basmati Reis
Salse Saucen
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Pfeffer, Roquefort, Chimichurri oder Romescu
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.