Carpaccio di wagyu
Carpaccio de wagyu
20,50 €
Restaurante Grill Sa Brasa · Ibiza
Carpaccio di carne wagyu con scaglie di formaggio parmigiano.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine25%
- Grassi72%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili tranci di carne di Wagyu cruda guarniti con scaglie di parmigiano.
- Cucina
- Internazionale
Ingredienti tipici
- carne wagyu
- parmigiano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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