Can Mimosa Ibiza
Ibiza · Internazionale · €€€ · 31 piatti · 14 € – 64 € · Adatto ai vegetariani
Cosa ordinare qui
Vacio con salsa alle erbe Can Mimosa26 €
Vacio pulito con salsa Can Mimosa selvatica26 €- Melanzana arrostita, labneh, erbe Can Mimosa e pane pita17 €
- Insalata Can Mimosa, barbabietole, fragole, feta, menta, aneto e condimento al jerez16 €
- Insalata Can Mimosa, barbabietola, fragole, feta, menta, aneto selvatico e condimento al jerez16 €
Nessun piatto corrispondente.
ANTIPASTI STARTERS
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Ibérico ham with pan de cristal & tomato
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Traditional roast chicken croquettes
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Tuna tartar with mango & avocado
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Lazy omelette with local sobrasada, potatoes & guindilla
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Roast aubergine with labneh, pita bread & garden herbs
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Grilled asparagus, tomato pesto, almonds & parmesan
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Can Mimosa salad, beets, strawberries, feta, mint, dill & jerez dressing
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Local burrata with a variety of tomatoes, tomato pesto & garden basil
PIATTI PRINCIPALI MAINS
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Vacio with Can Mimosa garden herb sauce
Vacio grigliato servito con salsa Can Mimosa alle erbe del giardino.
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Fillet steak, Robuchon mash & shallot sauce
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Angus loin steak with hand cut chips
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Grilled chicken parmentier
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Branzino con insalata di daikon e arachidi
½ kg (for 1 person) 32 €1 kg (for 2 people) 64 €Sea bass with daikon salad & peanuts
CONTORNI SIDES
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Broccoli with chilli & garlic
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Robuchon mash potato
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Side salad, trocadero leaves, anchovies, capers, parmesan & lemon dressing
ANTIPASTI ENTRANTES
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Croquetas de pollo asado con mayonesa de limones de huerto
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Tartar de atún con mango y aguacate
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Tortilla vaga con sobrasada local y piparras
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Berenjena asada, labneh, hierbas Can Mimosa y pan pita
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Espárragos con pesto de tomate, almendras y parmesano
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Ensalada Can Mimosa, remolacha, fresas, feta, menta, eneldo silvestre y aderezo de jerez
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Burrata, variedad de tomates, pesto de tomate y albahaca del huerto
SECONDI PIATTI SEGUNDOS
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Vacio pulido con salsa Can Mimosa silvestre
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Solomillo, puré Robuchon y salsa de chalotas
Filetto alla griglia con purè Robuchon e salsa allo scalogno.
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Lomo bajo de angus con patatas fritas caseras
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Branzino con insalata di daikon e arachidi
½ kg (para 1) 32 €1 kg (para 2) 64 €Lubina con ensalada daikon y cacahuete
CONTORNI GUARNICIONES
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Brócoli salteado con chilli y ajo
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Puré de patata Robuchon
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.