Carpaccio speciale

CARPACCIO SPECIAL

25 €

Sakana · Graz

Salmone, tonno, branzino, gamberi, anguilla, ponzu, sesamo, tobiko e tartare piccante.

Crostacei
Pesce
Semi di sesamo
Senape

Valori nutrizionali

≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g

Proteine30%
30%
Grassi62%
62%
Carboidrati8%
8%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un raffinato carpaccio di pesce che presenta salmone, tonno, branzino, gamberi e anguilla, guarnito con tobiko e salsa tartara piccante.

Cucina: Giapponese
Origine: Giappone

Ingredienti tipici

salmone
tonno
branzino
gamberi
anguilla
tobiko
salsa tartara piccante

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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