TAKOYAKI
5 €
Sakana · Graz · 4stk.
Quattro polpette con ripieno di polpo.
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Semi di sesamo
- Lupini
- Molluschi
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi34%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Snack salati a forma di pallina fatti con un impasto a base di farina di grano e ripieni di polpo tritato. Vengono cucinati in una speciale padella sagomata per creare un esterno croccante e un interno morbido.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- polpo
- farina di grano
- uovo
- dashi
- cipollotto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
- Ideato da
- Aidu-ya
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I takoyaki (たこ焼き? o 蛸焼?, letteralmente: polpo fritto o grigliato) sono polpette fritte giapponesi di forma sferica tipiche della cucina di Osaka.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Takoyaki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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