Cotoletta viennese di vitello o maiale
WIENER SCHNITZEL VOM KALB ODER SCHWEIN
28,90 €
Der Steirer · Graz
Cotoletta di vitello o di maiale con patate al prezzemolo, mirtilli rossi o insalata.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Sedano
- Senape
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine22%
- Grassi53%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una sottile cotoletta di carne, di vitello o di maiale, impanata e fritta in padella fino a diventare dorata e croccante. Viene tradizionalmente servita con patate al prezzemolo e un contorno di confettura di mirtilli rossi o un'insalata fresca.
- Cucina
- Austriaca (Viennese)
- Origine
- Vienna
Ingredienti tipici
- vitello
- maiale
- uovo
- pangrattato
- farina
- patate al prezzemolo
- mirtilli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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