维也纳炸牛排或猪排
WIENER SCHNITZEL VOM KALB ODER SCHWEIN
€28.90
Der Steirer · 格拉茨
小牛肉或猪肉排，配欧芹土豆、越橘或沙拉。
- 含麸质谷物
- 蛋
- 芹菜
- 芥末
- 二氧化硫和亚硫酸盐
营养成分
≈ 850 千卡每份约 450 克
- 蛋白质22%
- 脂肪53%
- 碳水化合物25%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种薄肉排，可以是小牛肉或猪肉，裹上面包屑并煎至金黄酥脆。传统上搭配欧芹土豆以及蔓越莓酱或新鲜沙拉食用。
- 菜系
- 奥地利（维也纳）
常见食材
- 小牛肉
- 猪肉
- 鸡蛋
- 面包屑
- 面粉
- 欧芹土豆
- 蔓越莓
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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