WIENER SCHNITZEL VOM KALB ODER SCHWEIN
28,90 €
Der Steirer · Graz
Kalbs- oder Schweineschnitzel mit Petersilienerdäpfeln, Preiselbeeren oder Salat.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß22%
- Fett53%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dünnes Fleischkotelett, entweder aus Kalb oder Schwein, das paniert und goldbraun und knusprig in der Pfanne gebraten wird. Es wird traditionell mit Petersilienkartoffeln und einer Beilage aus Preiselbeeren oder einem frischen Salat serviert.
- Küche
- Österreichisch (Wienerisch)
- Herkunft
- Wien
Typische Zutaten
- Kalb
- Schwein
- Ei
- Semmelbrösel
- Mehl
- Petersilienkartoffeln
- Preiselbeeren
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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