Presa di manzo marinata al palo cortado con crema di pomodoro semi-essiccato e shiitake
Palo cortado-marinated beef presa with semi-dried tomato cream and shiitake
30 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Latte
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine25%
- Grassi65%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di maiale iberico marinato nello sherry Palo Cortado, servito con crema di pomodoro e funghi.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- presa di manzo
- sherry palo cortado
- pomodori semi-essiccati
- funghi shiitake
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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