Яловичина presa, маринована в Palo cortado, з кремом із напівсушеного томата та шиїтаке
Palo cortado-marinated beef presa with semi-dried tomato cream and shiitake
30 EUR
Carmen Mirador De Aixa · Гранада
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 250 г
- Білки25%
- Жири65%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Шматок іберійської свинини, замаринований у хересі Palo Cortado, подається з томатними вершками та грибами.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- свинина presa
- херес palo cortado
- напівсушені томати
- гриби шиїтаке
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?