Carpaccio di barbabietola
Carpaccio rode biet
20 €
Fou d'O · Gand
Carpaccio di barbabietola con burrata e arancia.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine14%
- Grassi56%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Barbabietole crude tagliate finemente servite con formaggio burrata cremoso e note agrumate.
- Cucina
- Italiana (Moderna)
Ingredienti tipici
- barbabietola
- burrata
- arancia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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