Kokotxas Fresche di Baccalà
Kokotxas Frescas de Bacalao
23 €
Salaberria sagardotegia · San Sebastián
Kokotxas di baccalà fresche preparate con vongole.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine37%
- Grassi54%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Le delicate sacche della gola del merluzzo, preparate in una salsa leggera spesso arricchita con vongole.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Paese Basco, Spagna
Ingredienti tipici
- cod kokotxas
- vongole
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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