Frische Kabeljau-Kokotxas
Kokotxas Frescas de Bacalao
23 €
Salaberria sagardotegia · San Sebastián
Kokotxas de bacalao frescas preparadas con almejas.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß37%
- Fett54%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Die zarten Kehlköpfchen des Kabeljau, zubereitet in einer leichten Sauce, die oft mit Venusmuscheln verfeinert wird.
- Küche
- Spanisch (Baskisch)
- Herkunft
- Baskenland, Spanien
Typische Zutaten
- cod kokotxas
- Venusmuscheln
- Knoblauch
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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