Restaurante Lanperna 1939
San Sebastián · Alta cucina · €€€€ · 60 piatti · 2,90 € – 160 €
Cosa ordinare qui
Nessun piatto corrispondente.
Menu degustazione Menu degustación
-
Aperitivo della casa
160 €Aperitivo de la casa
Antipasti freddi Entrantes fríos
-
Pimientos de cristal asados a la parrilla, ventresca y anchoa
-
Jamón Ibérico 100% bellota, pan cristal con tomate
-
Salpicón de bogavante
-
Matrimonio de anchoa y boquerón del cantábrico
-
Tartar de ventresca de atún rojo con Caviar Baerii
Per gli amanti delle ostriche Para los amantes de las ostras
-
Spéciale Gillardeau N°1
6,50 €Ostrica -
Spéciale Gillardeau N°3
5,50 €Ostrica -
Ostrica
-
Ostrica
-
Ostrica piatta (Olanda)
6,50 €Ostra plana (Holanda) -
Caviar Baerii , pan cristal y mantequilla ahumada
Caldi Calientes
-
Txangurro a la donostiarra
-
Croquetas de txangurro (6 u.)
-
Croquetas de cigala (8 u.)
-
Pulpo, patatas panaderas y emulsión de pimentón
-
Colitas de cigala rebozadas
-
Gamba blanca de Huelva a la plancha (Lonja de Ayamonte)
-
Sopa de pescado con almeja y gamba blanca
-
Gole di merluzzo
-
Almeja fina gallega en salsa verde o a la plancha
-
Riso con vongole
36 €Arroz con almejas
Griglia Parrilla
-
Aragosta nazionale
125 €Bogavante nacional -
Langosta roja nacional
-
Carabinero de Isla Cristina con huevos rotos
-
Bogavante nacional con huevos rotos
-
Langosta roja nacional con huevos rotos
Pesci del Cantabrico alla griglia Pescados del Cantábrico a la parrilla
-
Passera di costa
110 €Lenguado de costa -
Rodaballo di amo
120 €Rodaballo de anzuelo -
Besugo di amo
130 €Besugo de anzuelo -
Virrey di amo
140 €Virrey de anzuelo -
Patate da cuoco
12 €Patatas panaderas
PINTXOS AL MOMENTO
-
TOSTA DE PAN CRISTAL CON TOMATE, ANCHOA Y BOQUERÓN
-
ANCHOA 00 Y MANTEQUILLA SOBRE BRIOCHE BRASA
-
COLITAS DE CIGALA, PATATAS Y HUEVO POCHÉ
-
GAMBA CRISTAL CON HUEVO FRITO
-
BROCHETA DE GAMBA BLANCA Y PANCETA
-
BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINO
-
Medaglioni di merluzzo impanati
4,90 €12,50 €MEDALLONES DE MERLUZA REBOZADOS -
Cozza tigre
2,90 €MEJILLON TIGRE -
Crocchetta di granchio
3,50 €CROQUETA DE TXANGURRO -
CROQUETAS DE CIGALA (2 UDS.)
-
Gambero gabardina (2 u.)
2,90 €GAMBA GABARDINA (2 UDS.) -
CALAMARES “BEGI HAUNDI”
ANTIPASTI FREDDI ENTRANTES FRIOS
-
ENSALADILLA CON GAMBA BLANCA
-
Salpicón della casa
12 €22 €SALPICÓN DE LA CASA -
PULPO COCIDO EN SU JUGO CON VINAGRETA
CALDI CALIENTES
-
ANCIUGA FRITTE
8,80 €ANTXOAS FRITAS -
TXANGURRO A LA DONOSTIARRA
-
ZUPPA DI PESCE
12,50 €28 €SOPA DE PESCADO
PER GLI AMANTI DELLE OSTRICHE PARA LOS AMANTES DE LAS OSTRAS
-
Ostrica
-
Ostrica
-
Ostrica piatta olandese di stagione
CROSTACEI SELEZIONATI SAGASTUME 1939 MARISCO SELECCION SAGASTUME 1939
-
Gamberetto extra
16 €CAMARÓN EXTRA -
KARRAKELAS
12,90 € -
KISKILLAS
9,90 € -
Gambero bianco di Huelva bollito al momento/piastra
MOMENTO 21 €PLANCHA 42 €GAMBA BLANCA DE HUELVA COCIDA AL MOMENTO/PLANCHA
ALLA GRIGLIA A LA PARRILA
-
BOGAVANTE NACIONAL CON HUEVOS ROTOS
-
LANGOSTA ROJA CON HUEVOS ROTOS
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.