Restaurante Lanperna 1939
Сан-Себастьян · Висока кухня · €€€€ · 60 страв · 2,90 EUR – 160 EUR
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Дегустаційне меню Menu degustación
-
Фірмова аперитивна закуска
160 EURAperitivo de la casa
Холодні закуски Entrantes fríos
-
Pimientos de cristal asados a la parrilla, ventresca y anchoa
-
Jamón Ibérico 100% bellota, pan cristal con tomate
-
Сальпікон з лобстера
39 EURSalpicón de bogavante -
Matrimonio de anchoa y boquerón del cantábrico
-
Tartar de ventresca de atún rojo con Caviar Baerii
Для любителів устриць Para los amantes de las ostras
-
Spéciale Gillardeau N°1
6,50 EURЕксклюзивна устриця Gillardeau -
Spéciale Gillardeau N°3
5,50 EURЕксклюзивна устриця Gillardeau -
Ексклюзивна устриця з Ірландії
-
Ексклюзивна устриця з Нормандії
-
Плоска устриця (Нідерланди)
6,50 EUROstra plana (Holanda) -
Caviar Baerii , pan cristal y mantequilla ahumada
Гарячі страви Calientes
-
Краб по-доностіарі
38 EURTxangurro a la donostiarra -
Крокети з краба (6 шт.)
19,50 EURCroquetas de txangurro (6 u.) -
Croquetas de cigala (8 u.)
-
Pulpo, patatas panaderas y emulsión de pimentón
-
Colitas de cigala rebozadas
-
Gamba blanca de Huelva a la plancha (Lonja de Ayamonte)
-
Sopa de pescado con almeja y gamba blanca
-
Kokotxas de merluza al pil-pil
-
Almeja fina gallega en salsa verde o a la plancha
-
Рис з молюсками
36 EURArroz con almejas
Гриль Parrilla
-
Національний лобстер
125 EURBogavante nacional -
Національна червона лобстер
156 EURLangosta roja nacional -
Carabinero de Isla Cristina con huevos rotos
-
Bogavante nacional con huevos rotos
-
Langosta roja nacional con huevos rotos
Риба з Кантабрійського моря на грилі Pescados del Cantábrico a la parrilla
-
Прибережна язик
110 EURLenguado de costa -
Морський камбала
120 EURRodaballo de anzuelo -
Риба сібас
130 EURBesugo de anzuelo -
Морський вірей
140 EURVirrey de anzuelo -
Картопля по-домашньому
12 EURPatatas panaderas
ПІНТОКС, ПРИГОТОВАНІ ПРИ ЗАМОВЛЕННІ PINTXOS AL MOMENTO
-
TOSTA DE PAN CRISTAL CON TOMATE, ANCHOA Y BOQUERÓN
-
ANCHOA 00 Y MANTEQUILLA SOBRE BRIOCHE BRASA
-
COLITAS DE CIGALA, PATATAS Y HUEVO POCHÉ
-
GAMBA CRISTAL CON HUEVO FRITO
-
BROCHETA DE GAMBA BLANCA Y PANCETA
-
Шашличок з риби рапе та лобстера
6,50 EURBROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINO -
Паніровані медальйони мерлузи
4,90 EUR12,50 EURMEDALLONES DE MERLUZA REBOZADOS -
Тигровий мідія
2,90 EURMEJILLON TIGRE -
Крокет з краба
3,50 EURCROQUETA DE TXANGURRO -
Крокети з лангустинів (2 шт.)
4,50 EURCROQUETAS DE CIGALA (2 UDS.) -
Креветка габардіна (2 шт.)
2,90 EURGAMBA GABARDINA (2 UDS.) -
Кальмари “BEGI HAUNDI”
17 EURCALAMARES “BEGI HAUNDI”
ХОЛОДНІ ЗАКУСКИ ENTRANTES FRIOS
-
Салат з білою креветкою
10 EURENSALADILLA CON GAMBA BLANCA -
Фірмовий сальпікон
12 EUR22 EURSALPICÓN DE LA CASA -
PULPO COCIDO EN SU JUGO CON VINAGRETA
ГАРЯЧІ СТРАВИ CALIENTES
-
Смажені анчоуси
8,80 EURANTXOAS FRITAS -
Краб по-доностіарі
14 EURTXANGURRO A LA DONOSTIARRA -
Рибний суп
12,50 EUR28 EURSOPA DE PESCADO
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛІВ УСТРИЦЬ PARA LOS AMANTES DE LAS OSTRAS
-
UTAH BEACH N°2 BY GILLARDEAU
5,50 EURЕксклюзивна устриця з Нормандії -
TIA MARAA N°2 BY GILLARDEAU
5,50 EURЕксклюзивна устриця з Ірландії -
OSTRA PLANA HOLANDESA (EN TEMPORADA)
МОРЕПРОДУКТИ СЕЛЕКЦІЇ SAGASTUME 1939 MARISCO SELECCION SAGASTUME 1939
-
Екстра креветка
16 EURCAMARÓN EXTRA -
KARRAKELAS
12,90 EURВид морського делікатесу -
KISKILLAS
9,90 EURВид морського делікатесу -
Біла креветка з Уельви, відварена або на грилі
MOMENTO 21 EURPLANCHA 42 EURGAMBA BLANCA DE HUELVA COCIDA AL MOMENTO/PLANCHA
НА ГРИЛІ A LA PARRILA
-
BOGAVANTE NACIONAL CON HUEVOS ROTOS
-
LANGOSTA ROJA CON HUEVOS ROTOS
-
TXULETA DE RUBIA GALLEGA PREMIUM (35 DÍAS DE MADURACIÓN)
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.