Restaurante Lanperna 1939
Сан-Себастьян · Высокая кухня · €€€€ · 60 блюд · 2,90 € – 160 €
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Дегустационное меню Menu degustación
-
Аперитив от шефа
160 €Aperitivo de la casa
Холодные закуски Entrantes fríos
-
Pimientos de cristal asados a la parrilla, ventresca y anchoa
-
Jamón Ibérico 100% bellota, pan cristal con tomate
-
Salpicón de bogavante
-
Matrimonio de anchoa y boquerón del cantábrico
-
Tartar de ventresca de atún rojo con Caviar Baerii
Для любителей устриц Para los amantes de las ostras
-
Spéciale Gillardeau N°1
6,50 €Устрицы Gillardeau №1 -
Spéciale Gillardeau N°3
5,50 €Устрицы Gillardeau №3 -
Устрицы Tia Maraa №2 из Ирландии
-
Устрицы Utah beach №2 из Нормандии
-
Ostra plana (Holanda)
-
Caviar Baerii , pan cristal y mantequilla ahumada
Горячие закуски Calientes
-
Txangurro a la donostiarra
-
Крокеты из краба (6 шт.)
19,50 €Croquetas de txangurro (6 u.) -
Croquetas de cigala (8 u.)
-
Pulpo, patatas panaderas y emulsión de pimentón
-
Colitas de cigala rebozadas
-
Gamba blanca de Huelva a la plancha (Lonja de Ayamonte)
-
Sopa de pescado con almeja y gamba blanca
-
Щечки мерлузы в соусе пиль-пиль
-
Almeja fina gallega en salsa verde o a la plancha
-
Рис с моллюсками
36 €Arroz con almejas
Гриль Parrilla
-
Национальный омар
125 €Bogavante nacional -
Langosta roja nacional
-
Carabinero de Isla Cristina con huevos rotos
-
Bogavante nacional con huevos rotos
-
Langosta roja nacional con huevos rotos
Рыба из Кантабрийского моря на гриле Pescados del Cantábrico a la parrilla
-
Прибрежный камбала
110 €Lenguado de costa -
Rodaballo de anzuelo
-
Палубный сибас
130 €Besugo de anzuelo -
Палубный виррей
140 €Virrey de anzuelo -
Patatas panaderas
Пинчос на заказ PINTXOS AL MOMENTO
-
TOSTA DE PAN CRISTAL CON TOMATE, ANCHOA Y BOQUERÓN
-
ANCHOA 00 Y MANTEQUILLA SOBRE BRIOCHE BRASA
-
COLITAS DE CIGALA, PATATAS Y HUEVO POCHÉ
-
GAMBA CRISTAL CON HUEVO FRITO
-
BROCHETA DE GAMBA BLANCA Y PANCETA
-
BROCHETA DE RAPE Y LANGOSTINO
-
Панированные медальоны мерлузы
4,90 €12,50 €MEDALLONES DE MERLUZA REBOZADOS -
Тигровые мидии
2,90 €MEJILLON TIGRE -
Крокета из краба
3,50 €CROQUETA DE TXANGURRO -
CROQUETAS DE CIGALA (2 UDS.)
-
GAMBA GABARDINA (2 UDS.)
-
CALAMARES “BEGI HAUNDI”
Холодные закуски ENTRANTES FRIOS
-
ENSALADILLA CON GAMBA BLANCA
-
Домашний сальпикон
12 €22 €SALPICÓN DE LA CASA -
PULPO COCIDO EN SU JUGO CON VINAGRETA
Горячие закуски CALIENTES
-
Жареные анчоусы
8,80 €ANTXOAS FRITAS -
TXANGURRO A LA DONOSTIARRA
-
Рыбный суп
12,50 €28 €SOPA DE PESCADO
Для любителей устриц PARA LOS AMANTES DE LAS OSTRAS
-
Устрицы Utah Beach №2 от Gillardeau
-
Устрицы Tia Maraa №2 от Gillardeau
-
OSTRA PLANA HOLANDESA (EN TEMPORADA)
Отборные морепродукты SAGASTUME 1939 MARISCO SELECCION SAGASTUME 1939
-
Экстра креветки
16 €CAMARÓN EXTRA -
KARRAKELAS
12,90 € -
KISKILLAS
9,90 € -
Белая креветка из Уэльвы, сваренная или на гриле
MOMENTO 21 €PLANCHA 42 €GAMBA BLANCA DE HUELVA COCIDA AL MOMENTO/PLANCHA
На гриле A LA PARRILA
-
BOGAVANTE NACIONAL CON HUEVOS ROTOS
-
LANGOSTA ROJA CON HUEVOS ROTOS
-
TXULETA DE RUBIA GALLEGA PREMIUM (35 DÍAS DE MADURACIÓN)
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.