Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine31%
- Grassi59%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale preparazione basca in cui la carne di granchio reale viene mescolata con condimenti e cotta al forno all'interno del guscio del granchio. Viene tipicamente servita calda come un ricco e cremoso piatto di mare.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Donostia-San Sebastián, Spagna
Ingredienti tipici
- granchio reale
- cipolla
- porro
- brandy
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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