Txangurro a la donostiarra
Krabbenfleisch nach Donostia-Art
38 €
Restaurante Lanperna 1939 · San Sebastián
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett59%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine traditionelle baskische Zubereitung, bei der Krabbenfleisch mit Gewürzen vermischt und in der Krabbenpanzer gebacken wird. Es wird typischerweise heiß als reichhaltiges, cremiges Meeresgericht serviert.
- Küche
- Spanisch (Baskenland)
- Herkunft
- Donostia-San Sebastián, Spanien
Typische Zutaten
- Spinnenkrabbe
- Zwiebel
- Lauch
- Brandy
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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