Iberian acorn ham: cos'è e dove mangiarlo
Jamón ibérico de bellota
Un pregiato prosciutto stagionato fatto con maiali iberici che sono stati nutriti principalmente con ghiande. La carne è tagliata sottilmente ed è caratterizzata dal suo sapore intenso e dal grasso marmorizzato.
9 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Spanish
Ingredienti tipici
- coscia di maiale iberico
- sale
Storia del piatto
Spagna / Portogallo
- Origine
- Spagna / Portogallo
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Lo jamón ibérico o prosciutto di razza iberica o prosciutto iberico è un tipo di prosciutto proveniente da un maiale di razza iberica, molto apprezzato nella cucina spagnola e nella cucina portoghese, dove è considerato un prodotto di alta cucina.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Jamón ibérico» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Malaga
- Restaurant Malaga | Vino Mío Jamón ibérico de bellota25 €
- Kraken Centro14,90 €
Valencia
- Destí 56 JAMÓN IBERICO DE BELLOTA.19,50 €
Madrid
- Restaurante Tierra del Queiles Jamón Ibérico de bellota18 €
Palma di Maiorca
- Quina Creu Jamón ibérico de bellota21,50 €
Siviglia
- Patanchón Bar de Tapas Jamón ibérico de bellota13,50 €
Benidorm
- Paladar Altea Jamón ibérico de bellota34 €
Ibiza
- Destino Bar de Tapas de jamón ibérico de bellota35 €
Granada
- La Esquinita De Javi Y Pablo JAMON IBERICO DE BELLOTA19 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.