PANE DARK BRICK

DARK BRICK BREAD

40 RON≈ 7,48 €

Prado Bakery · Cluj-Napoca

Pane dark brick con idratazione al 130% e fermentazione di 24 ore.

Valori nutrizionali

≈ 950 kcalper porzione di circa 400 g

Proteine12%
12%
Grassi9%
9%
Carboidrati79%
79%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Un pane denso e di colore scuro, caratterizzato da un'idratazione molto elevata e un periodo di fermentazione di 24 ore.

Ingredienti tipici

farina
acqua
lievito
sale

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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