Темный кирпичный хлеб
DARK BRICK BREAD
40 RON≈ 7,48 €
Prado Bakery · Клуж-Напока
Dark brick bread with 130% hydration and 24-hour fermentation.
Пищевая ценность
≈ 950 ккална порцию около 400 г
- Белки12%
- Жиры9%
- Углеводы79%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Плотный хлеб темного цвета, характеризующийся очень высокой гидратацией и 24-часовым периодом ферментации.
Типичные ингредиенты
- мука
- вода
- дрожжи
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?