Темний цегляний хліб
DARK BRICK BREAD
40 RON≈ 7,48 EUR
Prado Bakery · Клуж-Напока
Dark brick bread with 130% hydration and 24-hour fermentation.
Харчова цінність
≈ 950 ккална порцію близько 400 г
- Білки12%
- Жири9%
- Вуглеводи79%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Щільний хліб темного кольору, що характеризується дуже високою гідратацією та 24-годинним періодом ферментації.
Типові інгредієнти
- борошно
- вода
- дріжджі
- сіль
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?