DARK BRICK BREAD
40 RON≈ 7,48 EUR
Prado Bakery · Cluj-Napoca
Dark brick bread with 130% hydration and 24-hour fermentation.
Valori nutriționale
≈ 950 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine12%
- Grăsimi9%
- Carbohidrați79%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O pâine densă, de culoare închisă, caracterizată prin hidratare foarte ridicată și o perioadă de fermentare de 24 de ore.
Ingrediente tipice
- făină
- apă
- drojdie
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?