Re نیٹ di vitello con salsa Père Quentin
Veal kidney with Père Quentin sauce
24 €
La Taverne du Passage · Bruxelles
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine25%
- Grassi68%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Reni di vitello saltati serviti in una ricca salsa cremosa tradizionalmente preparata con panna e funghi.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- rene di vitello
- panna
- funghi
- scalogno
- vino bianco
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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