Père Quentin soslu dana böbreği
Veal kidney with Père Quentin sauce
€24
La Taverne du Passage · Brüksel Şehri
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ68%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Geleneksel olarak krema ve mantarla yapılan zengin, kremalı bir sos içinde servis edilen sote edilmiş dana böbreği.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- dana böbreği
- krema
- mantar
- şalot
- beyaz şarap
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?