Kalbsniere mit Père Quentin Sauce
Veal kidney with Père Quentin sauce
24 €
La Taverne du Passage · Brüssel
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß25%
- Fett68%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Sautierte Kalbsnieren, serviert in einer reichhaltigen, cremigen Sauce, die traditionell aus Sahne und Pilzen zubereitet wird.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Kalbsniere
- Sahne
- Pilze
- Schalotten
- Weißwein
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?