Bouillabaise del mare
Bouillabaise van de zee
28 €
Cafedraal · Bruges
Zuppa di pesce con rouille e toast al formaggio.
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi49%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una ricca zuppa di pesce tradizionalmente aromatizzata con zafferano e servita con maionese all'aglio e pane tostato.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
- Origine
- Marsiglia, Francia
Ingredienti tipici
- pesce
- crostacei
- zafferano
- rouille
- pane
- formaggio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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