Bouillabaisse vom Meer
Bouillabaise van de zee
28 €
Cafedraal · Brügge
Fischsuppe mit Rouille und Käsetoast.
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett49%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine reichhaltige Meeresfrüchtesuppe, die traditionell mit Safran aromatisiert wird und mit Knoblauch-Mayonnaise und geröstetem Brot serviert wird.
- Küche
- Französisch (Provenzalisch)
- Herkunft
- Marseille, Frankreich
Typische Zutaten
- Fisch
- Schalentiere
- Safran
- rouille
- Brot
- Käse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?