Koliba Kamzík - Zelená
Bratislava · Est europea · €€€€ · 45 piatti · 2 € – 74,50 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì11:00–23:00
- martedì11:00–23:00
- mercoledì11:00–23:00
- giovedì11:00–23:00
- venerdì11:00–23:00
- sabato11:00–23:00
- domenica11:00–23:00
Cosa ordinare qui
Kamzík tanier24,90 €- Bryndzové halušky con pancetta fatta in casa e erba cipollina14,50 €
Bryndzové halušky con oštiepok affumicato, cipolla giovane e olio al cipollotto14,50 €
Pierogi di bryndza fatti in casa con panna acida, pancetta e erba cipollina14,50 €
Pierogi di bryndza senza glutine con panna, pancetta e erba cipollina14,50 €
Nessun piatto corrispondente.
Antipasti Predjedlá
-
Zemiaková lokša, bylinková bryndza, pažítkový olej (1,7)
-
Zemiakový moskoľ, trhané mäso z daniela, bryndzový dip (1,7)
-
Kačacia paštéta, cibuľový džem, domáci zemiakový chlieb (1,7)
Specialità Kamzík pre gli amici Špeciality Koliby Kamzík pre priateľov
-
Kamzík lopár (pre 4 osoby, príprava 30 min.) (1,3,7,10)
Costine di maiale, pancetta, tacchino, medaglioni, salsiccia, bacon, frittella di patate, patate ripiene con bryndza, sottaceti e maionese alla senape.
Zuppe Polievky
-
Slepačí vývar, domáce rezance, koreňová zelenina (1,3,9)
-
Cesnačka, údený oštiepok, bylinkové krutóny (1,7,9)
-
Hráškový krém, bryndza, mäta, syrový lupienok (7)
-
Kapustnica, údené mäso, klobása, huby
Piatti tradizionali slovacchi Tradičné slovenské jedlá
-
Bryndzové halušky, domáca slanina, pažítka (1,7)
-
Bryndzové halušky, údený oštiepok, mladá cibuľa, pažítkový olej (1,7)
-
Zemiakové strapačky, kyslá kapusta, slanina, mladá cibuľa (1,7)
-
Domáce bryndzové pirohy, kyslá smotana, slanina, pažítka (1,3,7)
-
Bezlepkové bryndzové pirohy, smotana, slanina, pažítka (3,7)
-
Kamzík tanier
24,90 €Kamzík tanier (1,3,7)Pierogi e halušky con bryndza, crauti, salsiccia, bacon, panna acida e erba cipollina.
-
Špenátové pirôžky, krémová omáčka, sušené paradajky, syr Vršatec (1,3,7)
-
Zemiakové knedle plnené údeným mäsom, restovaná kyslá kapusta, mladá cibuľka, slanina (1,3,7)
-
Šúľance di patate fatti in casa con papavero e lamponi secchi / pangrattato, zucchero e burro
12,90 €Domáce zemiakové šúľance, mak, sušené maliny / strúhanka, cukor, maslo (1,3,7,8) -
Vyprážaný údený oštiepok, zemiakové hranolky, tatárska omáčka (1,3,7)
Piatti principali Koliby Kamzík Hlavné jedláKoliby Kamzík
-
Bačova panvička
18,70 €Bačova panvička (3,7,10)Pollo, maiale, salsiccia, bacon, patate arrosto, cipolla rossa e bryndza.
-
Frittella di patate con carne di tacchino sfilacciata, oštiepok affumicato e insalata coleslaw
18,70 €Zemiaková placka, trhané morčacie mäso, údený oštiepok, coleslaw šalát (1,3,7,10) -
Pancetta di maiale cotta lentamente alla birra, purè di cavolo rosso e šúľance di patate arrostiti
18,70 €Pomaly pečený mäsitý bôčik na pive, pyré z červenej kapusty, opečené zemiakové šúľance (1,3,7) -
Teľací steak, bylinkové maslo, hubové ragú, pečené mladé zemiaky (7)
-
Baraní guláš, zemiakové halušky s bylinkami (1,3,7)
-
Kačacie prsia s lesným medom, slivkové čatní, zemiakové lokše (1,3)
-
Kurací steak, krémová omáčka so sušenými paradajkami, pečené zemiaky (7)
-
Fish & Chips po Prešporsky (1,3,4,7)
Luccio impanato alla birra servito con patatine fritte, salsa bryndza e erba cipollina, purè di piselli e limone.
Piatti vegetariani e insalata Vegetariánske jedlá a šalát
-
Opečené bryndzové pirohy, hubové ragú, Vršatec syr (1,3,7)
-
Mix listových šalátov, Caesar dresing, bylinková bagetka, Vršatec syr (1,3,4,7)
Dessert Dezerty
-
Chrumkavé slivkovo–makové pirôžky, brusnicová smotana, mäta (1,3,7,8)
-
Maxi palacinka, jahodový džem / lieskovo - orieškový krém, šľahačka, ovocie (1,3,7,8)
Menu per bambini Detské menu
-
Grilované kuracie prsia, omáčka demi glace, varené zemiaky, maslo (7)
-
Vyprážaný kurací rezeň, zemiakové hranolky (1,3,7)
-
Bryndzové pirohy, kyslá smotana, slanina, pažítka (1,3,7)
-
Bryndzové halušky, slanina a pažítka (1,7)
-
Šúľance di patate fatti in casa con granella di papavero / pangrattato croccante, zucchero e burro
7,90 €Domáce zemiakové šúľance s makovou posýpkou / chrumkavou strúhankou, cukrom a maslom (1,3,7,8)
Contorni Prílohy
-
Varené zemiaky, maslo, petržlenová vňať (7)
-
Patate arrostite
3,50 €Pečené zemiaky -
Patatine fritte
3,50 €Zemiakové hranolky -
Malý listový šalát s paradajkami a olivovým olejom
-
Domáca tatárska omáčka / kečup / dresing / kyslá smotana (1,3,7)
Antipasto Predjedlo
-
Grilovaný kozí syr, medové orechy, sušené brusnice, domáci chlieb (1,7,8)
Zuppa Polievka
-
Tekvicový krém, bryndza, bylinkový olej, tekvicové semienka (7)
Piatti principali Hlavné jedlá
-
Rolovaný králičí chrbát v domácej slanine, šípkový demi-glace s rakytníkom, zemiakové šúľance v panko strúhanke (1,3,7)
-
Guancia di maiale al vino rosso, verdure a radice, funghi champignon saltati e purè di patate
18,70 €Bravčové líčka, červené víno, koreňová zelenina, restované šampiňóny, zemiakové pyré (7)
Dessert Dezert
-
Mrkvový koláč, vlašské orechy, šľahané mascarpone, chrumkavá posýpka (1,3,7,8)
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.