Trota affumicata dai Pirenei, ravanelli sott'aceto, salsa di barbabietola
Smoked trout from the Pyrenees, radish pickles, beetroot sauce
9 €
Les Requins Marteaux · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine35%
- Grassi50%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trota affumicata servita con ravanelli sott'aceto e una salsa a base di barbabietola.
Ingredienti tipici
- trota
- ravanello
- barbabietola
- aceto
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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