Dimljena pastrmka iz Pirineja, ukiseli retanac, sos od cikle
Smoked trout from the Pyrenees, radish pickles, beetroot sauce
€ 9
Les Requins Marteaux · Bordeaux
Nutritivne vrijednosti
≈ 300 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini35%
- Masti50%
- Ugljikohidrati15%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Dimljena pastrmka poslužena uz ukiseljeni rotkvice i sos na bazi cikle.
Tipični sastojci
- pastrmka
- rotkvica
- cikla
- sirće
- bilje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?