Baccalà confit con salsa bizkaina e pil pil
Bacalao confitado con salsa bizkaina y su pil pil
19 €
Guruzu Jatetxea · Bilbao
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine32%
- Grassi60%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lombo di merluzzo cotto lentamente nell'olio, servito con una tradizionale salsa basca di pomodoro e peperoni e una salsa all'emulsione di aglio.
- Cucina
- Spagnola (Basca)
- Origine
- Paese Basco, Spagna
Ingredienti tipici
- merluzzo
- olio d'oliva
- aglio
- cipolla
- peperoni rossi
- pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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