Конфітована тріска з соусом біскіна та піл-піл
Bacalao confitado con salsa bizkaina y su pil pil
19 EUR
Guruzu Jatetxea · Більбао
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 400 г
- Білки32%
- Жири60%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Філе тріски, повільно приготоване в олії, подається з традиційним баскським соусом із томатів та перцю та часниковим емульсійним соусом.
- Кухня
- Іспанська (баскська)
- Походження
- Країна Басків, Іспанія
Типові інгредієнти
- тріска
- оливкова олія
- часник
- цибуля
- червоний перець
- томат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?