Konfitowany dorsz z sosem bizkaina i pil pil
Bacalao confitado con salsa bizkaina y su pil pil
19 €
Guruzu Jatetxea · Bilbao
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko32%
- Tłuszcz60%
- Węglowodany8%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica z dorsza powoli gotowana w oliwie, podawana z tradycyjnym baskijskim sosem pomidorowo-paprykowym oraz sosem na bazie emulsji czosnkowej.
- Kuchnia
- Hiszpańska (Baskijska)
- Pochodzenie
- Kraj Basków, Hiszpania
Typowe składniki
- dorsz
- oliwa z oliwek
- czosnek
- cebula
- czerwona papryka
- pomidor
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?