"Dry aged": carne gallega maturata 45 giorni alla brace con marmellata di bacon, camembert e salsa al formaggio
"Dry aged": carne gallega madurada 45 días a la brasa con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso
16,95 €
Colombo Bilbao · Bilbao
Carne gallega maturata alla brace con marmellata di bacon, camembert e salsa al formaggio, accompagnata da patatine fritte.
Valori nutrizionali
≈ 900 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine20%
- Grassi69%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo galiziano alla griglia stagionato per 45 giorni, servito con confettura di bacon, formaggio camembert e una salsa cremosa al formaggio.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
- Origine
- Galizia, Spagna
Ingredienti tipici
- manzo galiziano
- bacon
- camembert
- salsa al formaggio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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