"Dry aged": 45 Tage gereigtes galicisches Fleisch vom Grill mit Speckmarmelade, Camembert und Käsesauce
"Dry aged": carne gallega madurada 45 días a la brasa con mermelada de bacon, camembert y salsa de queso
16,95 €
Colombo Bilbao · Bilbao
Gegrilltes, 45 Tage gereiftes galicisches Fleisch mit Speckmarmelade, Camembert und Käsesauce, begleitet von Pommes frites.
Nährwerte
≈ 900 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß20%
- Fett69%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gegrilltes galicisches Rindfleisch, das 45 Tage lang dry-aged wurde, serviert mit Speck-Konfitüre, Camembert und einer cremigen Käsesauce.
- Küche
- Spanisch (Galicisch)
- Herkunft
- Galicien, Spanien
Typische Zutaten
- galicisches Rindfleisch
- Speck
- Camembert
- Käsesauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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