Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine18%
- Grassi78%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carpaccio di manzo a fette sottili guarnito con fette di foie gras, spesso condito con olio o riduzione di balsamico.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Spagna, sconosciuta
Ingredienti tipici
- carpaccio di manzo
- foie gras
- olio d'oliva
- parmigiano
- rucola
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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