Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 150 г
- Білки18%
- Жири78%
- Вуглеводи3%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, зверху якої викладені скибочки фуа-гра, часто политі олією або бальзамічним редукціоном.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія, невідомо
Типові інгредієнти
- яловичий карпачо
- foie gras
- оливкова олія
- пармезан
- рукола
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?