Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 150 g
- Białko18%
- Tłuszcz78%
- Węglowodany3%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina posypana plastrami foie gras, często skropiona oliwą lub redukcją balsamiczną.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania, nieznane
Typowe składniki
- wołowe carpaccio
- foie gras
- oliwa z oliwek
- parmezan
- rukola
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?