Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 150 г
- Белки18%
- Жиры78%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная сырая говядина, украшенная ломтиками фуа-гра, часто политая маслом или бальзамическим соусом.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания, неизвестно
Типичные ингредиенты
- говяжье карпаччо
- foie gras
- оливковое масло
- пармезан
- руккола
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?